
ÁNCASH LIDERA EL CONSUMO DE CHOCHO, PERO QUEDA ÚLTIMA EN PRODUCCIÓN

Áncash destaca por el elevado consumo de tarwi, conocido popularmente como chocho, especialmente en Huaraz; sin embargo, la región ocupa uno de los últimos lugares del país en cuanto a producción de este grano andino. La especialista en granos andinos…












